Mata kuliah Rekayasa Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan  merupakan cabang ilmu yang mempelajari tentang kegiatan budidaya spesies air bernilai ekonomis penting dan sistem produksi yang digunakan (strategi, teknik, dan metode untuk perekayasaan sistem, dan teknologi produksi yang digunakan dalam setiap ruang lingkup).